植木真の地産地消でBuono!な食卓

地元Love探検隊

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Vol.2 「梅の酸で心身を整える」梅レシピ

植木真written by

2013.06.12

宣言したら雨が降らなかったり、結局最後まで宣言できないで終わってしまったり……、気象庁にとって毎年頭を悩ませていると思われる「梅雨入り宣言」のタイミング。今年は平年よりも10日早い5月29日に梅雨入りが発表されましたが、その翌日から雨の降らない涼しく乾燥した日々が続き、気象庁も「梅雨のズル休み……」と、バツの悪いことをのたまっている今日この頃、ようやく雨が降り始めました。皆様いかがお過ごしでしょうか。今月は梅雨にちなんで梅レシピをご紹介します。

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地元Love探検隊

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Vol.1「春には苦味を盛れ」筍レシピ

植木真written by

2013.04.30

皆さん、こんにちは。藤が丘の地産地消イタリア料理店「ナチュラーレ・ボーノ」の植木真です。こちらのコーナーでは、地元横浜で採れる旬の食材や歳時記のお話などを、ナチュラーレ・ボーノや惣菜店「TENZO」のレシピも交えながら、私なりのマジメで楽しい視点でお届けしていきたいと思います!

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