☆材料（3個分）

白玉粉　　　　　　　　　　80g（およそ大さじ10杯）

塩　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

水　　　　　　　　　　　　カップ2分の1（100cc）

砂糖　　　　　　　　　　　大さじ2

お正月料理の黒豆の甘煮　　大さじ2

片栗粉（最後の仕上げ用）　適量

☆つくりかた

(1) 黒豆と片栗粉以外の材料をすべて鍋に入れる。白玉粉をよくつぶしながら火にかけて5分ほど練り続ける。

(2) 生地に粘りが出て、透き通った色になれば、生地のできあがり。

(3) 生地を鍋から取り出し、熱いうちに汁を切った黒豆をいれて、片栗粉をまぶしながら3等分する。

※黒豆の甘煮は、冷凍保存できます。小分けにして何度かに分けて食べるのもおすすめです。またパウンドケーキに入れるのもオススメです。黒豆の歯ごたえがたまらなく美味しいですよ。