【11/15】{tabel}新田理恵さんと薬草茶ブレンド*ティータイム
食卓研究家で、薬草茶ブランド{tabel}を展開する新田理恵さん。今年5月に初の著書『薬草のちから 野山に眠る、自然の癒し』を晶文社から刊行しました。
秋深まり、冬に向けて私たちの心身は大きく変化しています。自分の体を知り、自然を知り、心身を整える薬草文化と知恵を学び、そのエッセンスが詰まった薬草茶を味わいませんか?

横浜発の薬草茶ブランド{tabel}の代表で、森ノオトのなかまでもある新田理恵さん。薬草大学NORMのレポートでコラボしました。

この日は新田さんから薬草についてのお話を聞き、ご自身の体調に合わせた薬草茶をブレンドします。つくった薬草茶のお土産付き! {tabel}の薬草茶や新田さんの著書の販売もあります。

 

新田理恵さんプロフィール
食卓研究家、TABEL株式会社代表取締役。
管理栄養士であり国際薬膳調理師。食を古今東西の多角的視点からとらえ、料理とその周りにある関係や文化も一緒に提案し、地域の商品開発やレクチャーを行っている。日本の在来植物・薬草を暮らしに取り入れるためのリサーチをはじめ、日本各地つなげながら伝統茶ブランド{tabel}を2014年に立ち上げる。2018年には「薬草大学NORM」もスタート、ソーシャルメディシンとしての薬草の可能性を探っている。著書に『薬草のちから 野山に眠る、自然の癒し』(2018年、晶文社)

https://www.amazon.co.jp/dp/4794970250/ref=as_li_ss_tl?fbclid=IwAR1U0t9A4ZKYha4m5-

 

日時:2018年11月15日(木)10:30〜12:30
会場:森ノハナレ(横浜市青葉区鴨志田町818-3)
※公共交通機関でお越しください(電車+バスのご利用となります)。
定員:最大10名
参加費:3,000円(ブレンドした薬草茶のお土産つき)

 

件名に【薬草茶イベント】と記載のうえ、参加者氏名、住所、電話番号、メールアドレス、お子様同伴の場合は人数と生年月日を記入して、event@morinooto.jp までご連絡ください。参加費のお支払い方法やアクセスについてご連絡いたします。

 

 

Information

伝統茶{tabel}

https://tab-el.com/

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