JA横浜「濱農食彩」シリーズ「横浜のイチゴ」インタビュー編&レシピ編が公開されました

2026/03/18

横浜市内産の農畜産物の魅力をたっぷりお届けする動画シリーズ「濱農食彩（はまのしょくさい）」。今回は、みんなが愛してやまないイチゴがテーマです。
横浜市都筑区の「ひでくんちのいちご畑＆やさい畑」を訪問し、超完熟イチゴが育つ背景、おいしいイチゴをさらにおいしく食べるレシピを紹介しています。

横浜市でも近年生産者が増加しているといわれるイチゴ。

そのほとんどでイチゴ狩りができ、お店にはなかなか並ぶことがない、超完熟、もぎたてを楽しむことができます。

今回お邪魔した「ひでくんちのいちご畑＆やさい畑」園主の田丸秀昭さんのこだわりは、高設栽培を取り入れた超完熟イチゴ。「これは絶対にスーパーには並ばない、イチゴ狩りだからこそ出会える本物の味」という自慢のイチゴをご紹介いただき、さらにおいしく食べるための完熟の見分け方も教えていただきました。

レシピ編では、元バスガイドだったという妻・麻菜美さんの流暢な案内で、超完熟イチゴを使った「イチゴサンド」と「カプレーゼ」をご紹介しています。

イチゴは、そのまま生で食べるのが一番！と思っていた、その思い込みがくつがえるかも？

今回も、ナビゲートはタレントの井上ゆみ乃さんとJA横浜の柳下健一代表理事組合長。

今が旬のイチゴの魅力を存分にお楽しみください。

【横浜のイチゴ前編生産者インタビュー】

真っ赤で超完熟！あま〜い「イチゴ」｜横浜でイチゴ狩りしてみよう🎵

▼動画はこちら（JA横浜公式YouTubeチャンネル）

【横浜のイチゴ後編　かんたんレシピ】

横浜産イチゴを堪能｜フルーツサンド＆カプレーゼ

▼動画はこちら（JA横浜公式YouTubeチャンネル）

https://www.youtube.com/watch?v=hgubvbrvBr0

制作ディレクション：齋藤由美子

デザイン：松園智美

全体サポート：北原まどか

Information

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