JA横浜「濱農食彩」シリーズ「西洋野菜」インタビュー編&レシピ編が公開されました

2026/04/30

横浜市内産の農畜産物の魅力をたっぷりお届けする動画シリーズ「濱農食彩（はまのしょくさい）」。今回は、西洋野菜がテーマです。横浜市都筑区の「＆ARTS FACTORY」の畑を訪ね、プロDJから転身した農家さんが彩り美しい西洋野菜を栽培する背景や思いをインタビューしました。西洋野菜を使ったレシピ編も配信公開中です。“野菜ってこんなにカラフル＆おしゃれだったの？“とわくわくするようなムービーをどうぞ！

地産地消の食材を使ったレストランでも使用されている横浜産の西洋野菜。

横浜の都市農業は、一つの農園で多品目を生産していることが特徴でもあり、バリエーションある品目が楽しめます。

普段スーパーではあまり目にしないようなレアな西洋野菜を栽培する農家も多く、今回訪ねた横浜市都筑区の村田敦さん（＆ARTS FACTORY園主）もその一人です。

西洋野菜を中心にお一人で30種類もの野菜を栽培している村田さんは、高校時代からDJを始め、ニューヨークで暮らしていたことも。そんな村田さんがなぜ農家に？そして西洋野菜栽培に取り組む思いとは……？

港北ニュータウンの街並みをのぞむ、丘の上の美しい畑の農風景にもぜひ注目してくださいね！