今年も横浜市青葉区の高級チョコレートラボSOCORAとAppliQuéのバレンタインコラボで、４粒のオリジナルチョコレートを三徳袋で包んだバレンタインギフトセットを販売します。

※森ノオトで以前取材したSOCORAさんの記事はこちら

４粒のチョコレートのうちのこちらの右上が森ノオトのイメージキャラクター”もりたろう”

一粒一粒味や香りまでじっくり楽しむ宝石のようなSOCORAのチョコレートですが、今回オリジナルで作っていただいたもりたろうは、青葉区鴨志田町にある社会福祉法人グリーンさんの無農薬柚子陳皮を使用した、ほのかに柚子が香るチョコレートです。

グリーンさんは、無農薬の野菜づくりのほか、ドライ野菜やドライフルーツなどの加工・販売を手がける知的障害者の生活支援・自立支援を行う施設です。

中でもドライ野菜やドライフルーツは、ドライ野菜研究家の澤井香予さんのアドバイスのもと、パスタやドレッシングなど様々な商品展開をしています。

今回使わせていただいた柚子は、実は、利用者さんの親御さんのお家になっていた柚子。無農薬、無肥料のまさに天然柚子です。

グリーンさんは職員さんも利用者さんも、そしてその親御さんも、みんなが一つの家族のようにとても温か。

「庭にたくさんなったから使って！」と、自宅の庭だけとは思えない大量の柚子が届き、それを加工したのが、この柚子大根。

すでに、今回分けていただいたピール状の柚子を使った「柚子大根」は完売し、今は同じ柚子を使った「そのまんま柚子」販売中です。

お伺いした日はちょうどそのまんま柚子のパッケージ作業中でした。こちらの商品は、グリーンさんのアンテナショップ「とうり」で販売する他、各地でイベント出店しています。

その他のチョコレートは、スタッフ厳選のこちら。

・ラズベリーグロゼイユ：岩手無農薬木苺と赤すぐり（左上）
・ノワール70%：ブレンド、洗練された苦味と持続性のある香り（左下）
・フレンチアールグレイ：TWGフレンチアールグレイ使用、柑橘、ヤグルマギク（右下）

そして、このお包みがAppliQuéで製作した三徳袋です。

以前、この三徳袋づくりのワークショップをしたところ、とても好評で、

いつか商品に使いたいと思っていましたが、今回この素敵なチョコを大切に包むのにはぴったり！と、コラボチョコのお包みとして使うことになりました。

閉じる部分は手縫いで一つ一つチクチクと縫い合わせてあります。

さらに、袋を閉じるときには紐をくるくる。この一連の作業がなんとなくしっとりしてていいんですよね。

内布と外布に全く違う布を使っているので、広げた時と包んであるときでは表情が違います。

30セット全て、布はもちろん、糸や紐、ボタンと色合わせを変え、同じものがありません。

2/3より販売中です。

SOCORA×AppliQuéバレンタインコラボチョコレート　　限定30セット（2,200円＋税）

購入場所：

●森ノオト事務所裏・森ノハナレ（青葉区鴨志田町818-3)

https://morinooto.jp/about/#office

2/3(月） 13:00-15:00

2/6(木） 10:00-15:00

2/10(月）10:00-15:00

2/12(水）10:00-15:00

2/13(木）10:00-15:00

2/14(金）10:00-14:00

※上記日程は工房OPENしています。

それ以外の時にはお問い合わせください。

※最終日14:00までです。

※なくなり次第終了します。

●AppliQué  ONLINE SHOP

チョコを食べ終えた後も、小物入れとして活躍する三徳袋入りバレンタインコラボチョコレート。

ぜひ、誰かへ、自分へ、プレゼントにいかがですか？