美味しい地ビールとおつまみレシピ

梅雨が明け、いよいよ夏本番! ひときわ厳しい暑さになりそうな今年の夏は、ゴクッと冷たいビールがぴったり。横浜、川崎エリアは、実は隠れた地ビールの宝庫! 華やかでフルーティな黄金のビール、柑橘系のアロマ香る琥珀色のビール、ほろ苦い舌触りの黒ビール… 造り手の思いを乗せた珠玉の一杯を求めて、ビール屋さんを訪ね歩きました。

夫婦の絆が生んだ特産品地ビール 川崎のブリマーブルーイング
川崎市高津区に、クラフトビールの工場があるのをご存知でしょうか? 造り手はスコット・ブリマーさん、経営者は奥様の小黒佳子さん。お二人の国を越えた絆が、川崎に新しい地ビール文化をもたらしました。
十日市場発、クラフトビールで乾杯! 「TDM1874」
本格的な夏到来ですね! この時期の「一杯のビール」の美味しさ、それが地ビールだったらさらに嬉しい……。そんな願いを叶えてくれる場所が十日市場(横浜市緑区)にあります。ビールの醸造所を持ち、クラフトビールが飲めるお店、「T=Ten(十)」「D=Days(日)」…