これまでの実験の結果、私たちが使ってきたダンボール製やお手製のソーラークッカーでは、水を媒介して食材に熱を通そうとすると、とても時間がかかることが分ってきました。それでも何かできることを模索してたどり着いたのが、今回ご紹介する「ホイル蒸し」です。

「ホイル蒸し」は、レシピにするまでもない超簡単料理。

しかもソーラークッキングでは、ホイルに包んでソーラークッカーにセットするだけです！

例えば……アスパラをホイルで包んでソーラークッカーにセットします。

＊ホイルは、ホームセンター等で手に入る黒ホイルが理想ですが、なければ、普通のアルミホイルでもOK！　(黒ホイルの方が多少早くできあがります)

日差しのある日なら、すぐにソーラークッカーからいい香りが！

初トライで１時間待たずにアスパラのホイル蒸しができあがりました。

美味しいハーブ塩とオリーブオイルでそのまま食卓へ！

パプリカは、「ホイル蒸し」した後レモンとオリーブオイルとハーブ塩でマリネに！

かぼちゃなら、くし切りにして「ホイル蒸し」に。一見、熱が通りにくそうですが、日差しが強ければ1時間かかりません。ヨーグルトソースとクルミ、かぼちゃの種を散らせば立派な「かぼちゃサラダ」です。

所要時間はあくまで目安ですが、その日のお日様パワーと、ホイル蒸しをセットする時刻をどうするかで、短時間でつくることのできる秘訣があるようです。

これからは、太陽の角度も変わってくるので、日差しがあっても午後3時を過ぎると太陽のパワーは弱まります。今日は朝から快晴！　という日は、早めにホイルをセットして、10時から14時までに調理を仕上げるのが最も効率よくソーラーパワーを活かせます。

それから、忘れてはいけないのは、お日様の向きに合わせてクッカーを動かすこと！　ひまわりが太陽の向きに合せて花を咲かせるように、クッカーも太陽に合わせて調節してあげてください。

さぁ！　ここで料理担当・かよ一番のオススメレシピをご紹介！

【野菜のホイルチーズ焼き』

＜材料＞

玉ねぎ、ミニトマト、ピーマン、えのき、チーズ、塩、こしょう、オリーブオイル……分量はすべて適量です

＜つくりかた＞

(1) アルミホイルにスライスした玉ねぎ、半分に切ったミニトマト、細切りのピーマン、えのきをばらしてのせます。

(2) 上からチーズ、塩こしょう、オリーブオイルを回しかけます。

(3) アルミホイルをしっかり包み、ソーラークッカーにセット（＊野菜から水分が出るので、黒いお皿があればその上にのせておくと安心です。なければ、ホイルから水分がもれないよう気をつけて包んでくださいね）。

(4) 1.5時間から2時間ほどで野菜がしんなりしてくるので、様子を見て野菜がほどよいやわらかさになったら引き上げて、ホイルを開きます。お皿に盛りつけて野菜から出たスープもこぼさず上からかけたら、美味しい“野菜のホイルチーズ焼き”のできあがり！

私もベランダで挑戦しましたよ！

黒ホイルが無かったので、アルミホイルに黒いテープを貼ってみました（＊効果の程は未検証ですが、ちょっとは役に立ったかな？　黒いガムテープだと粘着面が溶け出してしまうので、使用には注意が必要です。今回は紙のテープを使用しています）。

タマネギを「ホイル蒸し」にしてみたら……ベランダでも見事成功！　野菜の下ごしらえにもなるし、これは便利！　スライストマトと一緒にマリネしてみました。

お！　いっちょまえ一品料理になった。家族にも大好評で思わずニヤリ。

どうです？「ホイル蒸し」

簡単便利で、思ったよりずっと早くできてしまう！

火を使わないから、小さい子ども達でも一緒にお料理できて、楽しいからきっと、お野菜をモリモリ食べてくれますね。

ここで紹介した野菜のほかにも、水分の多い野菜は「ホイル蒸し」に向いているようです。ぜひトライしてみてください！

これからの季節なら、栗、さつまいも、きのこ……きっと、美味しいこと間違いなし！？　あー、考えただけでよだれが止まらない（？）、食欲の秋に突入です！

さぁ！太陽カモーンッ！！