横浜北部・川崎エリアのこだわりのパン屋さん

おいしいパン屋さんが、おうちの近くにあるって幸せ。 森ノオトエリアは、実はパン屋さんの宝庫! 全国区の名店に加え、個性のある新しいお店も次々とオープンしています。森ノオトライターが通いつめる地元の自慢のパン屋さんを取材して、パンづくりへのこわだり、店づくりへの思いを聞いてきました。街歩きを楽しみながら、お気に入りのパン屋さんを探してみてね。

“特別な日”のケーキ屋さんが、穀菜食のデリ&カフェに変身!?
横浜市都筑区で20年、地域の人に愛される「Region(レジオン)」。安心安全な食材を使ったパンやお菓子、料理はどれも見た目も味も素晴らしく、パリの街角を思わせるような外観と気持ちの良いオープンカフェでリピーターが絶えません。
街の誇りのパン屋さん! 「pain fermier 穂の香」
東急田園都市線あざみ野駅から徒歩7、8分、街の風景と人々の生活に溶け込み、リピート必至! と評判のパン屋さん「pain fermier穂の香」。様々な国の種類豊富なパンには、お店でひく粉から作られたこだわりとうまみがぎゅっとつまっています。世界のパンを巡る美…
こっそり人に教えたくなる!ニューウェーブベーグル専門店
オープンするのは週に4日。開店日も午後には「SOLDOUT」。お目当てのベーグル、マフィンが残っていたら買い占めてしまうかも?! そんな私のささやかな幸せを作ってくれるお店「TREFLIP BAGLE & BREADS」を取材してきました。