6月は環境月間。森ノオト流エコライフの手引き

エコライフってどんな暮らし?  6月は環境月間。水や大地、森などの自然環境やローカルな人とのつながりを感じながら、豊かな暮らし方について考えてみませんか。暮らし上手な森ノオトライターが、エコライフを楽しむ衣食住のアイデアをお届けします。

暮らし潤う、わが家の“水がめ”。雨水タンクのある生活
草木を潤す水神と考えられていた雨。憂鬱になるような長雨も、出かけるのが嫌になるような土砂降りの豪雨も、天からのおくりものです。雨水をためておけば、わが家の小さな水がめ=水源となり、庭木の水やり、水打ちなどさまざまに利用できます。
我が家のもったいないレシピリレーVOL.6 手づくり「赤しそジュース」から生まれた「ゆかりふりかけ&佃煮」
残暑厳しい時期の元気回復ドリンク「赤しそジュース」に初チャレンジ。でも、残ったしその葉を捨ててしまうなんてもったいない! という気持ちから生まれたゆかりふりかけと佃煮のレシピをご紹介します。(text:中島美穂)
冷蔵庫みせてください! 森ノオト流フードロス対策 
世界的に深刻な課題となっている「フードロス」問題。どうしたら楽しく解決していけるのでしょうか? 冷蔵庫の整理が行きとどき、食べきれずに捨てるものが少なくなったという、ライターの山田幸さんを訪ね、家庭でのフードロス対策について考えてみました。